一人食也要认真摆盘—求其香菇叉烧蛋炒饭的做法说明

一个食，晚餐也不想好好做，翻了翻冰箱，还有前天吃剩的冷饭，鲜香菇和叉烧，决定求其搞个炒饭。之前也没做过炒饭，看了几个菜谱，就大胆地发菜谱了哈哈哈，不过味道还是不错D

一人食也要认真摆盘—求其香菇叉烧蛋炒饭的食材和调料

一人食也要认真摆盘—求其香菇叉烧蛋炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   将鲜香菇洗净去蒂切丁，叉烧切丁，备用。

   

2. 第2步.

   切葱花备用，葱白和香菇叉烧放一起，等会儿一起炒

   

3. 第3步.

   鸡蛋打匀，把冷饭均匀铺在蛋液中

   

4. 第4步.

   热锅下油

   

5. 第5步.

   先炒菜，炒到香菇变色，叉烧肥的部分变透明盛起，因为叉烧本身有味，此步骤就不调味了

   

6. 第6步.

   然后把多余的油倒回锅里，把饭和蛋液倒进去炒，稍微翻炒一会儿把刚才炒好的菜也倒回锅里一起炒，出锅前放葱花，酱油

   

7. 第7步.

   上碟