奶油蘑菇鸡肉焗饭的做法说明

两年前在一家西餐厅吃到过，之后一直念念不忘，有了烤箱后也做过很多次，总结了一些经验，现在和大家分享，喜欢焗饭的同学们一定不能错过哦~

奶油蘑菇鸡肉焗饭的食材和调料

奶油蘑菇鸡肉焗饭的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿肉切块，加白葡萄酒，盐，黑胡椒腌一小时

2. 2.

   热锅倒入橄榄油，稍热即可倒入洋葱粒炒香，放腌过的鸡腿肉翻炒，炒到鸡肉变色后放口蘑一同炒，倒入淡奶油

3. 3.

   煮到略收汁时撒少许盐调味，关火

4. 4.

   准备可以入烤箱的餐盘一个，盛好热米饭，铺上刚刚煮好的奶油蘑菇鸡肉，连汤汁一同浇在米饭上，撒马苏里拉芝士（如果要加车打芝士的话也一同撒上）

5. 5.

   烤箱200度预热，中下层烤大概10分钟左右

小贴士

如果想要风味更浓郁的话，可以跟我一样加一片车打芝士，不加也没事，我这次烤的上色比较深，其实烤制的时间可以自己来控制，根据自己喜好~