腊肠煲仔饭的做法说明

大雪节气做下去的香肠可以吃啦～做一份广东特色的腊肠煲仔饭

腊肠煲仔饭的食材和调料

腊肠煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜食材准备好～

   

2. 第2步.

   锅中涂上薄薄的一层玉米油

   

3. 第3步.

   锅中放入浸泡一个小时的大米

   

4. 第4步.

   盖上盖子大火煮开换中火煮七、八分钟的样子～

   

5. 第5步.

   腊肠切片待用～

   

6. 第6步.

   均匀的码在米饭上，一侧打上一个鸡蛋

   

7. 第7步.

   盖上盖子继续中火焖七、八分钟～

   

8. 第8步.

   趁焖饭的时候将青菜焯一下水

   

9. 第9步.

   一勺味极鲜 一勺耗油 一勺芝麻油 一勺凉白开调成拌饭调料

   

10. 第10步.

    出炉啦～味道赞极了

    

11. 第11步.

    ～～

    

12. 第12步.

    锅底焦焦的部分咬在嘴里嘎嘣脆～

    

小贴士

1.做煲仔饭的米一定要浸泡透，要不然出来的成品会夹生。
2.中间放腊肠的时候沿锅壁浇适量的玉米油，那样不会糊锅。