汤汤小厨—煲仔饭（铸铁锅版）的食材和调料

汤汤小厨—煲仔饭（铸铁锅版）的做法与步骤

1. 第1步.

   大米洗净放入锅中，倒入水，滴点油，米水比例1：1.5，浸泡半小时，大火煮开，小火焖着

   

2. 第2步.

   腊肠切片，胡萝卜洗净切块

   

3. 第3步.

   这时候锅里表面没水了

   

4. 第4步.

   码好腊肠片，胡萝卜块，打个鸡蛋，继续焖

   

5. 第5步.

   调料汁：2匙六月鲜酱油，一匙蚝油，一匙凉开水水，一匙芝麻油，半匙糖

   

6. 第6步.

   饭焖好后均匀撒入料汁，焖2分钟即可

   

7. 第7步.

   拌好就可以吃啦～

   

8. 第8步.

   好好吃～

   

小贴士

1、米水比例为1:1.5，水比平时蒸饭少点儿
2、米要浸泡半小时
3、生抽、蚝油、凉开水、白糖、芝麻油的比例为2:1:1:0.5:1