杏鲍菇香肠煲仔饭的食材和调料

杏鲍菇香肠煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   把铸铁锅加热后刷上一层油，倒入米饭

   

2. 第2步.

   杏鲍菇入沸水稍煮片刻捞出，和青椒一块加盐翻炒后码在米饭上，盖盖蒸十分钟左右

   

3. 第3步.

   顺锅边倒入适量油，盖盖五分钟

   

4. 第4步.

   倒入调好的酱汁，两分钟后出锅

   

小贴士

我做的油有点略多了，不过好处是一点都不粘锅