三文鱼焗饭的做法说明

妞爸出差，娘俩马上切换到西餐模式，上次三文鱼刺身的边角料做了炒饭，这次做焗饭，各种料用黄油炒熟后加米饭翻炒，调料用到胡椒粉咖喱粉和盐，装焗碗，铺马苏里拉，180度烤到芝士融化微焦出炉。真的好吃，比三文鱼炒饭好吃。

三文鱼焗饭的食材和调料

三文鱼焗饭的做法与步骤

1. 第1步.

   三文鱼边角料开水里煮一下，去刺。其他配料切丁

   

2. 第2步.

   黄油融化后按材料不易熟的顺序下锅翻炒，加胡椒粉，咖喱粉……配料可以根据家里具体情况更改，用料多少也完全自由，

   

3. 第3步.

   配料炒熟后放米饭翻炒开，加盐调味到自己喜欢的口味。

   

4. 第4步.

   装到烤碗里

   

5. 第5步.

   铺上马苏里拉芝士，烤箱预热180度，入炉

   

6. 第6步.

   烤到芝士融化微焦，即可出炉，一般10几分钟

   

7. 第7步.

   开吃了

   

小贴士

ps:三文鱼切下来的边角料有刺，生的不好拔，开水里过一下就易拔了，当然，如果你的嘴巴够坚硬，不拔刺也行……