蚕豆焖饭的做法说明

出生在彩云之南，一年四季瓜果蔬菜水果应有尽有，小时候上学常常要路过大片的蚕豆地，每次和小伙伴们来去学校都会顺手摘吃农家的蚕豆，很甜，每到这个季节，妈妈也常用蚕豆焖饭给我们吃，每次都要吃满满一碗，长大后离开了家乡，离开了父母，每次给自己做蚕豆焖饭都是满满的怀念…………

蚕豆焖饭的食材和调料

蚕豆焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   云腿

   

2. 第2步.

   云腿切丁

   

3. 第3步.

   蚕豆剥皮

   

4. 第4步.

   炒锅下油适量，油微热时放入姜末，放火腿丁和蚕豆炒香。

   

5. 第5步.

   加入适量的白开水，加盖把蚕豆焖熟。

   

6. 第6步.

   蚕豆焖熟后放入煮熟的米饭

   

7. 第7步.

   改小火盖上锅盖再稍焖片刻

   

8. 第8步.

   直到听到锅里发出滋滋声就可以开锅了，拌匀，开吃！