开胃管饱薯仔饭的做法说明

很久之前在外面吃到的。简单方便，算是快手餐了，只不过我刀工不行切了很久><

开胃管饱薯仔饭的食材和调料

开胃管饱薯仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   食材洗净

   

2. 第2步.

   红薯土豆去皮切丁，猪肉切丁后用生抽、料酒、盐、淀粉拌匀后放置十分钟左右

   

3. 第3步.

   锅烧热，倒少许油，放入红薯&土豆丁（也可先倒入肉丁滑油后呈出）

   

4. 第4步.

   按照食材比例加入生抽，老抽，盐

   

5. 第5步.

   加入肉丁翻炒一分钟左右，加糖，倒水入锅，水量不要超过菜的高度，盖好锅盖小火焖3-5分钟，然后开大火收汁

   

6. 第6步.

   不要将汤汁彻底焖干，保留少许即可出锅

   

7. 第7步.

   将汤汁跟薯仔一起浇到饭上，开始吃啦棒棒哒