粢饭团～老上海的味道的做法说明

粢饭团太好吃了，小时候的味道～

参考数量：3人份

粢饭团～老上海的味道的食材和调料

粢饭团～老上海的味道的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米和大米2：1，淘洗干净后，浸泡2小时

   

2. 第2步.

   比烧饭的水量减少些，然后按煮饭一样烧

   

3. 第3步.

   黑芝麻炒熟，用搅拌机打碎，加入绵白糖备用（留少量黑芝麻不要打碎）

   

4. 第4步.

   准备保鲜膜一张，洒上黑芝麻

   

5. 第5步.

   饭勺沾点水，把饭铺在保鲜膜上，压紧压拢

   

6. 第6步.

   把芝麻糖铺上

   

7. 第7步.

   放上半根油条

   

8. 第8步.

   包紧压实，拉住保鲜膜提起往前卷起，边卷边往里压，弄成锤状（和蛋糕卷的卷法类似），两边收口（去早点摊买过应该都知道怎么弄吧）

   

9. 第9步.

   完成～

   

小贴士

糯米饭 油条 芝麻糖 都能晚上准备好，早上饭加热，油条回炉2分钟即可。油条做法见我之前的食谱～http://www.xiachufang.com/recipe/100368880/