夏日元气猪肉盖饭的做法说明

偶然看到视频cooking with dog,里面日本的主妇教做菜，觉得看使用，打算一点点尝试起来~上面是我做的，过程是视频截图。

夏日元气猪肉盖饭的食材和调料

夏日元气猪肉盖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   把洋葱切成1厘米左右

   

2. 第2步.

   杭椒去蒂

   

3. 第3步.

   秋葵撒盐搓一搓，用水洗净后岁半切开

   

4. 第4步.

   猪肉切片，上面撒上一层面粉（什么种类都行）

   

5. 第5步.

   酱油、清酒、味淋、糖、蒜蓉、姜蓉 混合

   

6. 第6步.

   把生菜放到冷米饭上

   

7. 第7步.

   刺啦刺啦地煎一下五花肉~

   

8. 第8步.

   煎好啦~拿出来把锅子擦一擦

   

9. 第9步.

   锅里再加点油，加热之后加入洋葱、杭椒和秋葵，搅拌一下

   

10. 第10步.

    把刚才调和好的酱料倒进去，搅拌均匀后，盖上盖子炖半分钟到一分钟

    

11. 第11步.

    趁着菜没有蔫掉还有点脆的时候捞出来，放到米饭上面的生菜上

    

12. 第12步.

    锅里剩下的酱料重新加热（趁着这个时候可以把碗里的洋葱什么的摆摆好），酱料烧开之后把刚才煎好的五花肉再倒进去

    

13. 第13步.

    猪肉两面都好好的沾好酱料之后，把猪肉摆在刚刚的蔬菜上，再把锅里剩下的酱料浇上去

    

14. 第14步.

    撒上白芝麻、七味粉，最后中间放上一坨葱丝

    

小贴士

分别烹饪猪肉和蔬菜可以防止烧过头，还可以加青椒啦，蘑菇啦，豌豆之类任何喜欢的东西，阿姨说觉得男生应该会很喜欢这个哦~