海鲜盖饭的做法说明

简简单单却美味到极致的海鲜盖饭，三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、目鱼、甜虾、香葱金枪鱼碎，佐以巴巴新淘到的日本汤浅产的酿造酱油，适合春天厌油腻却对海鲜充满执念的孩子。

海鲜盖饭的食材和调料

海鲜盖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   将大米洗净，泡15分钟，煮成米饭。

   

2. 第2步.

   将米饭趁热与寿司醋拌匀制成寿司饭。

   

3. 第3步.

   将寿司饭铺在碗底。

   

4. 第4步.

   取2片金枪鱼切成粒。

   

5. 第5步.

   将小葱切成葱花，与金枪鱼碎加入酱油拌匀。

   

6. 第6步.

   将鱼片码在寿司饭上，放上绿苏丝、挤上wasabi，伴以酱油食用。

   

小贴士

1.酱油一定要选用适合蘸食生鱼片的天然酿造酱油。
2.生鱼片的种类可以根据自己的喜好自行搭配。