中式姜丝煲仔饭的食材和调料

中式姜丝煲仔饭的做法与步骤

1. 1.

   藕 胡萝卜 西兰花 葱花 处理赶紧 切好 嫩姜切丝 香肠切片

2. 2.

   热锅 炒香肠 不用放油 炒一分钟 放姜丝 炒几秒即可 倒入准备好的熟米饭里 拌匀

3. 3.

   砂锅放油 烧热 倒入扮好的米饭 改小火加热 大概五分钟（喜欢锅巴可以多加热一会)

4. 4.

   容器里放生抽 盐 少许糖 胡椒 葱花 拌好 起锅加热少许油 倒入生抽的碗里（热油可以逼出葱香和酱香）倒入大部分到砂锅里 焖3-4分钟

5. 5.

   砂锅里放入准备好的蔬菜 淋上剩下的酱汁 再焖三分钟 OK了 里面还可以放个剪的半熟的蛋 有蛋汁那种  ps 吃的时候绊下把地下锅巴绊上来 我喜欢吃有蛋汁的 哈哈