西班牙海鲜烩饭的做法说明
需要烤箱和平底不锈钢锅;姜黄粉和料酒调味
西班牙海鲜烩饭的食材和调料
| 大米 | 200g |
| 洋葱末 | 10g |
| 大蒜末 | 10g |
| 虾仁 | 30g |
| 鱼肉或鸡肉 | 30g |
| 鱿鱼 | 30g |
| 鸡汤 | 400ml |
| 柠檬 | 1只 |
| 西红柿丁 | 30g |
| 蛤蜊 | 50g |
| 基围虾 | 90g |
| 橄榄油 | 10g |
| 葱花 | 10g |
西班牙海鲜烩饭的做法与步骤
- 第1步.
备好料
- 第2步.
油下锅
- 第3步.
加入洋葱大蒜末,翻炒后,加入海鲜,再翻炒,加白葡萄酒,翻炒,挑出带皮海鲜。加入米,翻炒,加入姜黄粉,翻炒,加入米量2倍水和鸡汤,盖锅盖,煮20分钟,米熟关火。烤箱预热220度。摆好带壳海鲜和柠檬,放入预热好的烤箱,烤五分钟,出炉^_^撒上葱花和柠檬汁
小贴士
加入的鸡汤或别的汤要带有咸味,不然海鲜饭会没咸味
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