电饭煲排骨焖饭的食材和调料

电饭煲排骨焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   清水煮排骨，去除血沫。

   

2. 第2步.

   生米洗净，泡30到40分钟

   

3. 第3步.

   胡萝卜切丁，香菇切片

   

4. 第4步.

   排骨放置油锅两面煎黄，葱姜蒜爆香，加啤酒，放入香菇及胡萝卜，加生抽，老抽，蚝油及味极鲜酱油，待均匀后加入熬排骨过程中剩余汤至没过表面即可。

   

5. 第5步.

   将其一并倒入电饭锅中，基本按米水1：1的比例。开始焖饭，半小时后大功告成

   

6. 第6步.

   大功告成