荷包蛋盖腊肠焖饭，电饭煲版，其实就是腊肠饭，我自己加了个蛋的做法说明

第一次知道腊肠饭还是看的欢乐颂里，邱莹莹给应勤做的她们老家食物。我本来很爱吃腊肠，那时候就感觉应该超级香，很好吃～今天自己动手做啦～https://mp.weixin.qq.com/s/nRf8wbW2XIkfgAdOQotLkg

荷包蛋盖腊肠焖饭，电饭煲版，其实就是腊肠饭，我自己加了个蛋的食材和调料

荷包蛋盖腊肠焖饭，电饭煲版，其实就是腊肠饭，我自己加了个蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   干香菇提前洗干净，热水就泡3小时。我用冷水泡了一晚。泡香菇的水蒸饭。

   

2. 第2步.

   准备量食材，我用毛豆代替了青豆，因为家里没有凸^-^凸

   

3. 第3步.

   米洗干净，倒入电饭煲，加水平时蒸饭一样多的水。我把泡香菇的水加进去了，蒸的时候，非常香～

   

4. 第4步.

   加入油烧热，加入腊肠。

   

5. 第5步.

   再倒入青豆和胡萝卜翻炒。

   

6. 第6步.

   加入香菇翻炒。

   

7. 第7步.

   加入生抽，老抽，盐和鸡精，稍微炒干一点。

   

8. 第8步.

   倒入米饭中，开始蒸。

   

9. 第9步.

   因为没有玉米，为了色彩好看营养，自己给加个荷包蛋(｡ì _ í｡)

   

10. 第10步.

    成品味道很棒哦～