藜麦山药「大」饭团的食材和调料

藜麦山药「大」饭团的做法与步骤

1. 第1步.

   藜麦和玉米渣洗白白，浸泡2个钟头，后放入电饭锅煮熟

   

2. 第2步.

   铁棍山药也洗白白，隔水蒸熟且到易捣碎的程度

   

3. 3.

   拍打鸡胸肉并切成丁丁，放入碗里，加入一点点盐、一些黄酒、一些生抽和大概半个鸡蛋壳那么多的淀粉。徒手搅匀，用筷子也行。腌制半小时以上（我自己想的）

4. 4.

   香菇洗干净备用。

5. 第5步.

   将藜麦、玉米渣与山药三者混合并捣成泥（此处需要完美的臂力和绝对的耐心），放着备用

   

6. 第6步.

   香菇和鸡丁炒熟，放一丢丢油就可以

   

7. 第7步.

   桌上铺保鲜膜，把泥放上去铺开压实

   

8. 第8步.

   放上油条和香菇鸡丁，包起来！别让馅溜出来，捏捏紧

   

9. 第9步.

   好啦，圆嘟嘟的饭团儿

   

10. 第10步.

    早餐大满足

    

小贴士

我娘吃了觉得有点干，里面加点蔬菜也可以哟