小时候的糍饭团的做法说明

小时候路边的糍饭团是不是很令人怀念呢？现在这种传统早餐店越来越少，所以自己尝试，保留美味很不错哦！

小时候的糍饭团的食材和调料

小时候的糍饭团的做法与步骤

1. 第1步.

   首先把糯米泡2到4小时，最少2小时，最多4小时，时间少了饭太硬，时间多了饭太软没口感，然后上锅隔水蒸25分钟。

   

2. 第2步.

   白糖和芝麻混合备用，这是甜口味的。咸味的用榨菜切丁备用。喜欢甜甜咸咸的就准备点海苔碎放着，反正里面的口味可以自己搭配，怎么喜欢怎么来。

   

3. 第3步.

   准备两块干净的纱布，把饭放在纱布上，用另一个手压一压。饭的多少根据个人需求，小时候早饭摊是小孩2两，大人3两，在家就无所谓了，大概就行。

   

4. 第4步.

   放入喜欢的口味，比如我这个图片上的放的芝麻糖，加点海苔碎，口味挺好。喜欢咸菜，榨菜的朋友们自己调节。

   

5. 第5步.

   双手用力捏,成型就好，太好吃了哟！

   

6. 第6步.

   咬一口，果然是小时候的味道！