鸡蛋盖浇饭的做法说明

以烧酒杯（60ml），普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S1 E15.150825

鸡蛋盖浇饭的食材和调料

鸡蛋盖浇饭的做法与步骤

1. 第1步.

   开火，倒1/2烧酒杯油，倒入3只鸡蛋炒至半熟倒出

   

2. 第2步.

   1勺油，葱花倒入锅中，开火，炒出葱油，倒入1/2烧酒杯万能酱油，1勺辣椒粉翻炒，倒入鸡蛋翻炒，最后加入香油。倒到饭面，放上海苔

   

小贴士

鸡蛋尖部朝下，大头朝上保存