蟹肉姜丝蛋炒饭的做法说明

炎炎夏天一个人的中午懒得做饭，正好要做醋泡姜，前阵子胃受凉总是不舒服，有现成的料，随手给自己做了份蟹肉姜丝蛋炒饭，一份下去浑身暖洋洋胃也舒服。

蟹肉姜丝蛋炒饭的食材和调料

蟹肉姜丝蛋炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   嫩姜

   

2. 第2步.

   切细丝

   

3. 第3步.

   锅中炒制好的蟹肉加入姜丝继续翻炒后加少许料酒

   

4. 第4步.

   白米饭用凉水冲散沥干水倒入锅中一起翻炒

   

5. 第5步.

   倒入一个鸡蛋的蛋液继续炒加入1克盐足够

   

6. 第6步.

   撒入白胡椒粉和葱花翻炒出锅，太烫没有压实散了

   

7. 第7步.

   用生菜裹着吃没有生菜的生味饭也不觉太烫口

   

小贴士

米饭最好冰箱冷藏过的用水冲散炒好颗粒分明