香菇排骨焖饭的做法说明
嘴馋人就勤快 超级香的焖饭
香菇排骨焖饭的食材和调料
| 排骨 | 一条 |
| 干香菇 | 6朵 |
| 胡萝卜 | 1/4根 |
| 大米 | 1碗 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 4勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 蚝油 | 1勺勺 |
| 青椒 | 半个 |
香菇排骨焖饭的做法与步骤
- 第1步.
我做的一人份,做出来实际有两人份
- 第2步.
干香菇泡发,泡香菇的水留着,料酒把排骨腌一下
- 第3步.
排骨先过水焯一下,放冰糖炒排骨,或一定要小,一不小心就糊了,排骨煎至两面金黄倒入泡香菇的水,加香菇和胡萝卜,小炖一会
- 第4步.
把米 排骨 和炖排骨汤都倒入电饭煲,水量和平时焖饭基本一样,可以稍微少一点,会出点嘎巴 超香的
- 第5步.
开锅啦
- 第6步.
接下来就静等开锅,出锅钱撒入青椒,很提味
- 第7步.
成品 很香的 唯一不足排骨炒的火大了不太香 第一次做 下次会更好💕
小贴士
非常建议用干香菇 超级香 但是不喜欢香菇味慎用
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