嗷嗷待哺之南瓜焖肉饭！的做法说明

老婆怀孕害喜，什么都吃腻了，想吃点香的。不如给她来个闷饭，又香又营养才行啊！

嗷嗷待哺之南瓜焖肉饭！的食材和调料

嗷嗷待哺之南瓜焖肉饭！的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜洗净，切拇指那么大块，不要去皮。

   

2. 第2步.

   猪肉清洗，切丁，注意不要切太碎，每块肥瘦均匀。

   

3. 第3步.

   干香菇泡水15分钟，换水再泡5分钟，切丁。

   

4. 第4步.

   备葱花，姜片

   

5. 第5步.

   热油锅，下猪肉煎至微黄，入生姜，耗油一勺，白糖少许，煸至肥肉微干，下香菇煸香，再下土豆和南瓜，最后下蒸熟的热米饭拌匀，闷5分钟即可出锅！

   

小贴士

油不能太少，米饭，南瓜都很吸油！最后闷的过程很容易生锅，所以需要隔一会儿就拌一下，文火，切忌不要火太大，不然把底部的米饭糊了，上面的还没熟！