卷心菜虾皮炒饭的做法说明

暑假 一日三餐脑仁疼 炒饭很好操作

卷心菜虾皮炒饭的食材和调料

卷心菜虾皮炒饭的做法与步骤

1. 1.

   加热隔夜米饭（现煮米饭省略）

2. 2.

   准备包菜 去心 切成指头大小 清洗

3. 3.

   锅里加油 爆香蒜末  加虾皮 翻炒几下

4. 4.

   加洗净包菜 翻炒 断生后加适量盐 生抽  翻炒均匀 加米饭 炒匀 出锅 喜欢黑胡椒的话撒点提味（碾磨瓶胡椒）

小贴士

包菜的软硬熟度 按个人喜好
虾皮是淡干的
可以加个鸡蛋
炒饭的精髓是 看看冰箱有些啥存货
快手 随意搭配多多尝试
盐 可少 不可多 咸了只有多加白饭拯救
不同的油 同样的素材可以做出不同的底味