笋干香菇焖饭的食材和调料

笋干香菇焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   笋干、干香菇提前用温水泡发。

   

2. 第2步.

   五花肉冷水下锅煮一下，开锅10分钟后捞出切丁。葱姜切末，泡发好的笋干、香菇切丁。锅里放少许油，待油热葱姜爆香，放五花肉煸炒，倒入生抽翻炒上色后放入笋块、香菇、淘好的大米再翻炒几下，上色均匀后，加入少许白糖，倒入电饭煲，加水抹过大米约一横指（电饭煲上有米和水的比例刻度，可按电饭煲的刻度来），搅拌均匀，OK，盖上锅盖，等待焖饭出锅～

   

3. 第3步.

   登登登登～～～鲜香味美的焖饭可以吃两碗！😄

   

小贴士

1、勺是吃饭的勺。
2、五花肉冷水下锅煮那一步也可以省略，直接炒。
3、所有用料依人口多少自由添加，我的用量大约2-3人的量。
4、炒制过程木有拍照，凑合看吧～