蛋炒饭的食材和调料

蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   所有蔬菜切丁，蛋打的蓬松，加葱花热油下锅，八成熟倒出来备用（因为后边还要抄，所以我一般都是炒的看起来还有一点点粘液的时候就倒出来，个人感觉后续下锅口感会更好）

2. 2.

   热锅热油，下葱花炸出香味，倒入胡萝卜丁（各种你喜欢的蔬菜都可以）火腿肠，黄瓜丁翻炒，加入生抽蚝油盐继续翻炒，感觉火腿肠颜色变深了然后倒入隔夜米饭一碗，继续翻炒知道米饭都变散，然后倒入鸡蛋翻炒几分钟后出锅，香喷喷，隔壁狗狗可以连吃两大碗。

小贴士

一定要隔夜饭！！！！