虾仁焖饭的做法说明

总热量500大卡

虾仁焖饭的食材和调料

虾仁焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   首先准备食材

   

2. 第2步.

   虾去去壳，留虾仁和虾头。洋葱、胡萝卜切成小块，蒜末、生姜切成沫。

   

3. 第3步.

   藜麦加大米用用提前泡发2小时。

   

4. 第4步.

   虾仁加料酒、胡椒粉腌制15分钟。

   

5. 第5步.

   锅中放少许油，放入虾头把虾头的虾油炒出来。

   

6. 第6步.

   加少许水焖10分钟。

   

7. 第7步.

   把虾头汤倒入碗中。

   

8. 第8步.

   锅中倒入少许油，放入洋葱、蒜末、姜末、胡萝卜翻炒3分钟。

   

9. 第9步.

   倒入虾头汤，熬3-5分钟。盛出备用。

   

10. 第10步.

    锅中放入少许橄榄油，倒入姜末、蒜末炒出香味

    

11. 第11步.

    倒入虾仁炒至变红。

    

12. 第12步.

    泡好的米淘洗干净，倒入炒好的食材。按煮饭键即可。

    

13. 第13步.

    煮好了

    

14. 第14步.

    很香

    

小贴士

这里的虾头不要丢，煮出来的虾头汤，让米饭更好的吸收了虾的鲜美。