板栗胡萝卜鸡肉焖饭的食材和调料

板栗胡萝卜鸡肉焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   大米加入平时煮米饭的水量，提前浸泡一小时～

   

2. 第2步.

   鸡肉切块～用酱油，老干妈辣三丁，生粉，沙茶酱，少量盐腌制一会

   

3. 第3步.

   姜，蒜头切末，胡萝卜切块，香菇切丝

   

4. 第4步.

   板栗对半切小～

   

5. 第5步.

   蒜蓉，姜末，香菇，虾米放入锅中，加少许油，5分钟/120度/小勺，爆香

   

6. 第6步.

   加入鸡肉，3分钟/温度V/小勺，炒香，然后加入板栗和胡萝卜，继续3分钟/温度V/小勺

   

7. 第7步.

   将提前泡好的米捞出加入锅中，3分钟/温度V/反转小勺，最后一分钟加入泡米剩下的水，

   

8. 第8步.

   搅拌好后倒到碗中～

   

9. 第9步.

   可以倒在玻璃碗中～用小美锅或者蒸锅蒸40分钟即可

   

10. 第10步.

    香喷喷的焖饭～有点像砂锅饭的感觉，超好吃，食材可以根据自己喜欢的下，芋头，土豆也是不错的搭配