生的咸蛋黄蒸熟碾碎，胡萝卜搓成丝，玉米剥粒蒸熟备用，小葱葱白切细，热锅倒油下咸蛋黄翻炒，油量稍微多一点，炒开后加入葱白，接着胡萝卜丝、玉米粒、米饭翻炒，因为我有鱼子酱所以我挖了3勺下去（事实证明鱼子酱和咸蛋黄很配），加盐，倒蒸鱼豉汁（我喜欢用这个，大家也可以用别的生抽。）然后再炒炒炒、炒均匀，炒到每粒饭都粘着咸蛋黄和鱼籽，就可以起锅了，撒些葱花，不说了，我要吃了，好吃到转圈圈。
