酱油炒饭的做法说明

昨天聚会剩下的米饭。
简单
方便
快捷

酱油炒饭的食材和调料

酱油炒饭的做法与步骤

1. 1.

   把米饭用碗装好，放4勺生抽，1勺油，1勺料酒，搅拌均匀，让每颗米粒都粘上生抽         #如果饭比较多那就多加生抽，让米粒都粘上酱油就完事了。

2. 第2步.

   热锅加油#油适量。倒入拌好的饭进行翻炒，持续翻炒3分钟，

   

3. 第3步.

   下耗油1勺继续翻炒。

   

4. 第4步.

   耗油翻炒均匀后下葱段。出锅装盘。

   

5. 第5步.

   加上煎蛋     加上海苔。完美！！！

   

小贴士

一定要用生抽！！！不能用老抽，除非你想吃“黑土”。
为什么加料酒？
--增进食欲，增香！
为什么要加油拌？
--让米粒颗颗粒，避免黏在一起（个人觉得）
选择油？
--我没猪油，所以我随便用的。建议有猪油用猪油，贼香！！！
可以加其他配菜么？
--可以，火腿  鸡蛋  蔬菜啥的都可以。