一碗海胆炒饭的做法说明

每年端午前后就到了海胆最肥美的时节，每次海鲜餐厅吃饭的时候海胆炒饭都是必点，这么美味的食物，自己在家也是可以做的。

一碗海胆炒饭的食材和调料

一碗海胆炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   姜蒜切成沫，加入一小勺盐跟海胆搅拌均匀。虾仁切粒，鸡蛋打散，小葱切碎，以上材料备用。

   

2. 第2步.

   锅中放少许油，烧热后放入海胆翻炒。

   

3. 第3步.

   海胆炒散后加入虾仁粒继续翻炒，待虾仁粒变色后盛出待用。

   

4. 第4步.

   锅里再加少许油，放入米饭。

   

5. 第5步.

   米饭炒松后加入蛋液继续炒。

   

6. 第6步.

   米饭炒到松散后，加入之前炒好的海胆虾仁粒。

   

7. 第7步.

   再加入之前切好的葱碎和芥蓝翻炒均匀。

   

8. 第8步.

   完成✅