妈妈厨房-羊肉抓饭的做法说明

每每闻到这浓浓的羊肉味，就很满足很满足

妈妈厨房-羊肉抓饭的食材和调料

妈妈厨房-羊肉抓饭的做法与步骤

1. 第1步.

   羊肉切丁，胡萝卜切丁，葱姜切片待用

   

2. 第2步.

   大米洗干净清水浸泡

   

3. 第3步.

   葱姜蒜炝锅

   

4. 第4步.

   香味爆香后，加入切好的羊肉丁翻炒，加入少许盐，花椒粉继续翻炒，水份差不多炒干后，加入胡萝卜丁继续翻炒。

   

5. 第5步.

   炒至水份基本干了，加入两碗清水，翻炒。

   

6. 第6步.

   开锅后加入已经浸泡好的大米。

   

7. 第7步.

   加入大米后，翻炒均匀，加盖焖煮。

   

8. 第8步.

   开锅后调味。

   

9. 第9步.

   将调好味道的材料全部倒入电饭锅，开始蒸煮。

   

10. 第10步.

    香喷喷的羊肉煮饭就出锅了。

    

小贴士

喜欢吃洋葱的，可以在翻炒胡萝卜的时候加入胡萝卜。喜欢吃葡萄干的，可以在最后一步中加入葡萄干，好吃不腻。