排骨焖饭(懒人必备)的做法说明

要说这道排骨饭，是我每次不知道吃什么的时候常做的，娃娃不吃的胡萝卜土豆放进去一锅煮了再放到饭里煮了风味别样，娃娃们并不排斥，所以别说娃娃挑食偏食，也许换个做法他们就能接受，不信你们也可以试试哦😄

排骨焖饭(懒人必备)的食材和调料

排骨焖饭(懒人必备)的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆，胡萝卜，玉米，香菇洗干净，切丁备用。

   

2. 第2步.

   按正常煮饭淘米，水量按平时放。略少一点点即可。

   

3. 第3步.

   排骨焯水备用，起油锅烧排骨，和平时红烧排骨一样，放生抽，老抽，盐少许，糖少许，姜两片，料酒少许。翻炒后倒入各种蔬菜丁丁，翻炒后加水没过排骨，大火烧开，转中火炖十几分，关了焖一会。

   

4. 第4步.

   煮好后就这样还有一些汤汁

   

5. 第5步.

   连同排骨汤汁一起倒入电饭锅里，覆盖了之前淘的米。煮的时候土豆还会吸水，所以水量不可以太少啦。煮饭键跳了之后过五分钟再按下去煮，跳回来再焖十五分钟即可。

   

小贴士

如果不放土豆，可以少一丢丢水量。也可以放其它喜欢的蔬菜丁。比如洋葱也可以，很香，还可以炒排骨的时候放一点醋提香。煮好的红烧排骨汤略微比平时咸一点，这样米饭才入味！