什锦煲仔饭~很简单的做法说明

煲仔饭嘛，其实就是盖饭吧，只不过是有锅巴而已啦，那就用家里现成的材料来一分吧。

什锦煲仔饭~很简单的食材和调料

什锦煲仔饭~很简单的做法与步骤

1. 第1步.

   大米淘好后用水泡半小时，加点油搅拌均匀。 然后码上想要吃的荤菜，盖上盖，大火，煮到水开了以后继续煮一分钟，转中小火，继续煮三分钟，听到水被煮干了的滋滋声。

   

2. 第2步.

   开盖放入蔬菜

   

3. 第3步.

   想吃蛋的再打个蛋。 然后把上面说的调料放到一个碗里，加三勺白开水搅匀，用勺沿着锅边浇下去，再盖上盖，改中大火，继续煮，直到煮干水，听到滋滋声，关火，焖两分钟。

   

4. 第4步.

   焖完以后撒葱花，我还加了点酸豆角，好吃~

   

小贴士

其实煮的过程只有十分钟不到，但火候要把握好，所以要守在灶边，仔细听锅里的声音，才不会糊锅。
没有鱼露也没事。