超简单自制魔芋米(附魔芋米炒饭)(低碳生酮友好)的做法说明

市售的魔芋米比魔芋丝和魔芋面都贵了不少，有了料理机轻松自制魔芋米，想吃多少做多少嘎嘎。方子里魔芋米和自制魔芋米都做了炒饭方便对比。魔芋丝做成米比较细，口感有点像切碎的粉丝，我挺喜欢的。

超简单自制魔芋米(附魔芋米炒饭)(低碳生酮友好)的食材和调料

超简单自制魔芋米(附魔芋米炒饭)(低碳生酮友好)的做法与步骤

1. 第1步.

   魔芋丝清洗几遍，沥干水分，放入料理机。用刀切一下应该也行。

   

2. 第2步.

   一档点按几下略微切碎，打开盖子翻拌几下，再点按几次，翻拌几下，继续点按几次就可以了，细碎程度可以自己掌握哈。

   

3. 第3步.

   我切的比较碎。

   

4. 第4步.

   入锅，放不放油都可以，炒至水分略干。然后可以打入鸡蛋，我这次没放。

   

5. 第5步.

   加入一勺老抽炒至上色。

   

6. 第6步.

   加入你喜欢的肉类蔬菜小葱大葱什么的，翻拌均匀，炒至魔芋米收干。

   

7. 第7步.

   可以尝一下咸淡进行调整哈。出锅，吃😁

   

8. 第8步.

   这是买的魔芋米，加了鸡蛋。

   

9. 第9步.

   加老抽。

   

10. 第10步.

    一样的配方，个人觉得买的这个魔芋米颗粒大，反而不是很容易入味。

    

11. 第11步.

    生酮的伙伴可以多放油炒，放五花肉什么的，肯定更好吃。