姜食堂2 P.O Kimchi-Bap的做法说明

〈白钟元的料理秘笈〉白老师终于应了大家的要求更新了姜食堂2的P.O芝士泡菜饭啦～大家做起来

姜食堂2 P.O Kimchi-Bap的食材和调料

姜食堂2 P.O Kimchi-Bap的做法与步骤

1. 第1步.

   材料全部备好

   

2. 第2步.

   冷锅下少许油加大葱中火翻炒

   

3. 第3步.

   加入泡菜翻炒

   

4. 第4步.

   加入韩国浓酱油（白老师说韩国浓酱油咸度比较低，有点甜。我感觉应该有点像我们的蒸鱼豉油）如果用传统酱油（比较咸，应该像我们的生抽），份量要减少

   

5. 第5步.

   加入黄糖翻炒

   

6. 第6步.

   加入细辣椒粉，小火迅速翻炒，小心糊锅

   

7. 第7步.

   出锅加一碗白饭搅拌均匀

   

8. 第8步.

   把泡菜饭平铺在不粘锅底部，然后再开火

   

9. 第9步.

   中间加入玉米粒

   

10. 第10步.

    加入马苏里拉芝士（白老师说没有可以换车打芝士，但是没有拉丝效果）

    

11. 第11步.

    盖上锅盖，闷三分钟

    

12. 第12步.

    出锅倒入盘子上翻折

    

13. 第13步.

    加玉米粒

    

14. 第14步.

    加紫菜碎（老师说如果泡菜饭失败了可以多加点紫菜，调味紫菜有调味料所以放越多越好吃哈哈哈哈）

    

15. 第15步.

    撒上芝麻

    

16. 第16步.

    开吃吧～！