腊肠叉烧煲仔饭（大人版）的做法说明

砂锅传导热很快所以一定要守着
叉烧不想自己做可以去买或者不加
这是1人份量。
好好吃，很香。😄😋

腊肠叉烧煲仔饭（大人版）的食材和调料

腊肠叉烧煲仔饭（大人版）的做法与步骤

1. 第1步.

   1.米洗干净，泡半小时。

   

2. 第2步.

   2.砂锅抹上油（防止粘锅）

   

3. 第3步.

   3.将米倒入锅内再入水，平常做饭的水量。

   

4. 第4步.

   4.腊肠切片。

   

5. 第5步.

   5.叉烧提前腌制好放入烤箱烤（自制叉烧请看叉烧食谱）

   

6. 第6步.

   6.大火煮沸。

   

7. 第7步.

   7.大概煮10-15分钟就出现煮沸后转小火。

   

8. 第8步.

   8.转小火就打开，锅内米饭面上还有水的，摆入腊肠继续盖盖子焖3-5分钟（在拍过程水已经快速烧干，所以图片看不出）

   

9. 第9步.

   9.打开看到腊肠已经7-8分熟，打入鸡蛋再盖盖子焖3-5分钟。鸡蛋熟就可以关火，注意看，不要糊了。（要守着煮，因为砂锅很快熟）

   

10. 第10步.

    10.调味料，一勺酱油，一勺蚝油，1g白糖，一勺温水搅拌均匀。（再去煮一些青菜）

    

11. 第11步.

    11.摆上烤好叉烧，青菜面上撒点芝麻。再倒入调味搅拌均匀就可以开吃啦。（我吃完底部也没有沾过，烧得刚刚好）