飘香腊味煲仔饭的做法说明

很久以前的方子，最近翻出来新做，记录下

飘香腊味煲仔饭的食材和调料

飘香腊味煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   大米和水比例约1：1.5，最好浸泡半小时以上，开火，加一点点食用油（可不加），盖盖焖煮。

   

2. 第2步.

   期间将所有材料切好

   

3. 第3步.

   煮到大米鼓泡泡

   

4. 第4步.

   码入腊肠

   

5. 第5步.

   中间打一个蛋，盖盖焖煮到有饭焦味关火。（再焖一会儿）

   

6. 第6步.

   同时，蔬菜焯水，滚开后加一点油盐。（这部不将就的话可省略，上一部码完香肠和鸡蛋后将蔬菜一起放入砂锅内焖煮）

   

7. 第7步.

   期间调汁

   

8. 第8步.

   码入蔬菜

   

9. 第9步.

   淋汁

   

10. 第10步.

    拌匀即可