咖喱鸡肉焗饭的做法说明

一直都没有尝试过西式饮食，最近很是喜欢，家里的烤箱备了一年，今年才开始使用，今天尝试了咖喱鸡肉焗饭

咖喱鸡肉焗饭的食材和调料

咖喱鸡肉焗饭的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切成小块，用水泡几分钟，冲去淀粉

   

2. 第2步.

   鸡胸肉切成小块，用料酒，黑胡椒粉，生抽淹5分钟，其他配菜切成小块备用

   

3. 第3步.

   锅里放油，放入切好的洋葱翻炒，洋葱变软后放入香菇丁小火继续翻炒，直至把香菇里吸得油炒出，然后盛出备用

   

4. 第4步.

   放入鸡肉翻炒，炒至鸡肉变色

   

5. 第5步.

   放入土豆块和西红柿丁继续翻炒，放一勺耗油

   

6. 第6步.

   放入炒扁后的洋葱丁和香菇丁，放一小块咖喱，放入适量水煮，大概五分钟左右放入青椒丁，关火

   

7. 第7步.

   在烤盘中放入适量蒸好的米饭，把咖喱鸡肉浇到米饭上，撒上芝士碎，放入烤箱200度烤制10分钟即可

   

8. 第8步.

   美味咖喱鸡肉焗饭完成，第一次尝试，有些语无伦次，还请见谅

   

小贴士

青椒丁快关火时放就可以，不然火大就不好吃了，放入咖喱后要不断地搅拌，以免粘锅