番茄鸡肉芝士焗饭【烤箱版】的做法说明

当我买了一个烤箱之后，不断努力让我的烤箱显得不闲置…

番茄鸡肉芝士焗饭【烤箱版】的食材和调料

番茄鸡肉芝士焗饭【烤箱版】的做法与步骤

1. 第1步.

   处理鸡胸肉： 切块，加入料酒、黑胡椒、盐腌20分钟左右

   

2. 第2步.

   处理洋葱： 半个洋葱，切小块

   

3. 第3步.

   处理西红柿： 2个小一点的西红柿，去皮，切小块 （据说明火烤一下更好剥皮，但我还没找到真正好剥皮的方法，剥的不太干净也没关系啦…主要是没皮口感好一些呢）

   

4. 第4步.

   材料准备好了！开炒！

   

5. 5.

   加一点黄油，融化； 放入洋葱，炒出香味； 加入鸡胸肉，炒到变色再炒一会，基本半熟的状态，先盛出来

6. 第6步.

   不用放油，直接把西红柿倒进锅里，加一点盐和生抽，很快西红柿就会变成酱～ 然后把炒过的鸡肉洋葱倒进锅里，加入番茄酱，小火多炒一会

   

7. 第7步.

   装盘： 烤碗铺上白米饭，然后放上炒好的酱料，撒上芝士

   

8. 第8步.

   烤！ 预热200度，上下火，烤15min

   

9. 第9步.

   可以开吃啦！

   

小贴士

1.我用的是8寸的烤碗，大概是将近两小碗白米饭的量，两个人吃的
2.感觉最好吃的就是番茄伴着饭的那块，所以饭可以铺薄一点～酱可以稍微稀一点～