好吃的煲仔饭的食材和调料

好吃的煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   米提前清洗 泡半小时

   

2. 第2步.

   圆白菜焯水 加一点盐一滴油 也可以是小油菜

   

3. 第3步.

   广式腊肠 切片备用

   

4. 第4步.

   炖好的牛肉 切片备用 也可以是炖好的小排骨 或是喜欢吃的其他食材 不喜欢双拼的 可以不放

   

5. 第5步.

   老抽 生抽 蚝油 糖 适量 调一碗料汁

   

6. 第6步.

   砂锅中刷一层食用油 倒入米饭 水超过米饭一厘米 大火煮开转小火

   

7. 第7步.

   煮至米中无水泡 加入腊肠

   

8. 第8步.

   腊肠变透明后 盖上锅盖 倒入一圈食用油 一点点即可 为了起锅巴

   

9. 第9步.

   加入牛肉 圆白菜 磕一个鸡蛋 加入料汁 煮一下即可出锅 一定要小火 蛋可以早放一点会熟透 喜欢吃单面的晚放一点

   

10. 第10步.

    大功告成 开吃了