腊味煲仔饭的做法说明

煲仔饭是粤菜中的经典菜肴，由于两广地区的人们会在冬季制作腊肉，煲仔饭也一般为入冬后食用。煲仔饭所用的米选用泰国香米配合适当的水量焖饭、就是这样简单……第一次写作业有什么不尽人意望大神海涵！！有什么问题都可以留言，我极力满足大家

腊味煲仔饭的食材和调料

腊味煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   大米浸泡一个小时加等量水，中火煲到刚好见大米放腊味

   

2. 第2步.

   大概10钟左右看你家火大小、就可以放4勺猪油膏在煲仔锅旁边

   

3. 第3步.

   白色的是猪油这是出锅巴的关键……猪油膏比较香

   

4. 第4步.

   锅巴，，，

   

5. 第5步.

   这样的就很香

   

6. 第6步.

   一锅米饭人生到达巅峰……

   

7. 第7步.

   红葱头加5克牛油5克猪油膏炒制金黄下开，！

   

小贴士

腊肠，腊肉放进去5分钟要注意火候转小火闷，小心糊底……