
田鸡煲的做法说明
那天在广州滨江西的惠食佳尝了这个田鸡啫啫煲,一直心心念念的,然后就尝试,试着做。
田鸡煲的食材和调料
| 田鸡 | 4只 |
| 姜 | 3片 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 糖 | 3勺 |
| 海鲜酱 | 2勺 |
| 柱侯酱 | 2勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 洋葱 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 圆椒 | 1 |
| 香菜 | 2干 |
| 葱 | 2根 |
| 大蒜 | 5瓣 |
田鸡煲的做法与步骤
- 第1步.
先把姜跟蒜头放进锅里爆香,然后放田鸡炒,然后再放酱料,当田鸡基本熟的时候再把青椒圆椒洋葱放进去,然后3勺糖,調到合适自己的味道吧,最后关火前把香菜葱放进去,把盖子合上1-2分钟就可以吃了。

小贴士
一定要用砂锅煲,这才够香。