鳗鱼炒饭的做法说明

买了很好吃的鳗鱼，第一次尝试做鳗鱼炒饭，不太成功，也写下来以资借鉴吧。

鳗鱼炒饭的食材和调料

鳗鱼炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   准备配菜，儿子的水果胡萝卜和一个瓜（不认识），手指长的小胡萝卜太可爱了

   

2. 第2步.

   切丁，再来点葱花

   

3. 第3步.

   买的腌制好的鳗鱼尾段

   

4. 第4步.

   鳗鱼切丁

   

5. 第5步.

   打一个鸡蛋，还有刚刚煮好的米饭（米饭太黏了）

   

6. 第6步.

   炒就行了🙈卖相不好，还是好吃的٩😛ི۶

   

7. 7.

   over！下次会更好

小贴士

总结下卖相失败点：1.米饭是刚煮好的，太黏了，炒饭还是需要隔夜饭那种粒粒分明的才好；2.现有的配菜不太合适；3.生抽和盐放一个就够了，因为鳗鱼本身味道足，不然会略咸；4.鳗鱼汁不用再放了，放炒饭里没法锦上添花，还是留着做鳗鱼饭比较好。