什锦炒饭的食材和调料

什锦炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   将各种食材切小丁备用，鸡蛋打散。

   

2. 第2步.

   热油，炒鸡蛋碎。鸡蛋炒好后推至锅边，另一边放入切好的食材，加一丢丢花椒粉，炒均匀。

   

3. 第3步.

   加入生抽翻炒。

   

4. 第4步.

   待黄瓜香菇炒出水份，加入米饭，转中小火。用铲子背面将米饭压松散，不停翻炒，把每粒大米都炒均匀。

   

5. 第5步.

   继续翻炒，把蔬菜的味道都裹入大米中，加入适量盐，出锅。

   

6. 第6步.

   颗粒均匀的炒饭完成，开始享用吧～

   

小贴士

1、已放生抽，加盐要适量。
2、加入大米后不要着急出锅，多次翻炒，口感更好。
3、食材不固定，可以根据自己的喜好选择。