红豆水、口袋饭团初九拜天公/现做红糖年糕的做法说明

补2018.02.24早餐

今天初九，怀念妈妈做的年糕

红豆水、口袋饭团初九拜天公/现做红糖年糕的食材和调料

红豆水、口袋饭团初九拜天公/现做红糖年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   #红糖年糕# 1、准备好材料

   

2. 第2步.

   2、糯米粉里面撒少许水湿润一下，揉匀不要有颗粒，静置30分钟

   

3. 第3步.

   2、红糖加入事先称好的水煮成红糖水，然后取糯米粉的四分之一加入热的红糖水，用筷子搅成烫面团

   

4. 第4步.

   3、剩下的红糖水冷却至不烫手时加入剩下的3/4的糯米粉，揉成偏湿可轻微流动不粘手的面团后静置10分钟

   

5. 第5步.

   4、取一平盘抹上少许油

   

6. 第6步.

   5、铺上刚刚揉好的面团

   

7. 第7步.

   6、锅里水烧开上锅蒸20分钟后出锅前撒少许芝麻焖一小会儿就可以！

   

8. 第8步.

   【口袋饭团】 7、准备好所有材料，在案板上铺上保鲜膜，然后铺上海苔

   

9. 第9步.

   8、在海苔中间铺上米饭稍微压平

   

10. 第10步.

    9、然后铺上事先炒好的午餐肉

    

11. 第11步.

    10、然后铺上蔬菜

    

12. 第12步.

    11、鸡蛋水煮熟碾碎拌入沙拉

    

13. 第13步.

    12、然后将鸡蛋碎铺在蔬菜上面

    

14. 第14步.

    13、再铺上一层米饭

    

15. 第15步.

    14、然后将海苔的四个角折起来保鲜膜包好

    

16. 第16步.

    15、然后用刀迅速切成两半

    

17. 第17步.

    16、看看横截面哈

    

18. 第18步.

    17、宝贝们说好吃

    

19. 第19步.

    18、配上红豆汤刚好