酱油炒饭￨吃到味蕾爆炸的做法说明

吃完自己做的这个酱油炒饭，已经完全取代了咸蛋黄炒饭在我心中的位置，真的超级好吃！

一定要放虾仁和火腿，就按我的步骤来，保准你做的非常好吃❗️

如何做出粒粒分明的炒饭，关于蒸饭以及米饭的技巧可以参考之前咸蛋黄炒饭那篇笔记。

酱油炒饭￨吃到味蕾爆炸的食材和调料

酱油炒饭￨吃到味蕾爆炸的做法与步骤

1. 第1步.

   1⃣️将米饭和2个鸡蛋黄拌在一起。

   

2. 第2步.

   2⃣️锅中热油下虾头炒出虾油捞出

   

3. 第3步.

   下入虾仁炒变色盛出备用。

   

4. 第4步.

   3⃣️放入香肠丁煸炒，再放入所有杂蔬煸炒3-5分钟

   

5. 第5步.

   下入米饭炒散。

   

6. 第6步.

   4⃣️放入炒饭酱汁：1茶匙白糖，1大勺蚝油，1大勺生抽，1茶匙老抽，翻炒炒匀

   

7. 第7步.

   完成，开吃啦

   

小贴士

ps❣️虾头出的虾油做出来的炒饭特别好吃，还有里面一定要加一点糖，超好吃！