校园味道之雪菜蛋炒饭的做法说明

大学学校食堂里有个蛋炒饭的窗口，一日三餐加夜宵都是很火的，最实惠的雪菜蛋炒饭和火腿蛋炒饭点的人很多。
其实不止是食堂，学校外围的夜市，也有很多炒饭的摊子，晚自习后闻到那味道，总忍不住带一碗。
有时候加点青菜，有时候加点炸鱼排，有时候加烤香肠，再带一杯饮料，吃得无比惬意。
四年的象牙塔时光，过得特别快，转眼小伙伴都各奔东西。
每每闻到熟悉的味道，就会想起她们。

校园味道之雪菜蛋炒饭的食材和调料

校园味道之雪菜蛋炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   准备一碗米饭，打松

   

2. 第2步.

   雪菜洗干净，沥水，切碎

   

3. 第3步.

   小葱洗净，切成葱花

   

4. 第4步.

   鸡蛋加点儿盐，打散

   

5. 第5步.

   热锅冷油，把鸡蛋煎好，炒散，装盘

   

6. 第6步.

   锅里热油，放点葱白，炒出香味， 放雪菜翻炒一会儿

   

7. 第7步.

   放米饭和煎好的鸡蛋翻炒均匀

   

8. 第8步.

   加点酱油、胡椒粉和葱花炒均匀，尝下味道就出锅

   

9. 第9步.

   今天葱花炒蚝油杏鲍菇用完了，放葱花更香更好看哦

   

小贴士

雪菜比较咸，多放点儿。
雪菜也可以换成酸菜噢，稍微酸一点儿。