砂锅煲仔饭的食材和调料
| 大米 | 2杯 |
| 水 | 大米和水的比利大约为1:1.5 |
| 油 | 几滴 |
| 广式香肠 | 4根 |
| 盐 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
| 煲仔饭酱油 | 按个人口味适量添加 |
砂锅煲仔饭的做法与步骤
- 第1步.
大米洗净，加入水浸泡约30分钟
- 第2步.
香肠切片待用
- 第3步.
米泡好后，在锅里加入几滴食用油及少许盐搅拌均匀。大火煮开后改小火，煮至看不到水，加入香肠继续闷10~15分钟左右。如果喜欢吃锅巴可以关火后继续闷10分钟。出锅前撒上葱花即可。可按个人口味加入适量酱油~
小贴士
推荐万古烧砂锅🍲~烧出来的饭口感很好
喜欢吃瘦肉的厨友们可以在购买香肠时选择瘦肉比利高的
