活在江湖传说中的，无米饭版蛋炒饭！的做法说明

没有米饭的蛋炒饭还能叫蛋炒饭吗？这样的蛋炒饭好吃吗？哈哈！为了穿衣显瘦，又要开始我漫长的减肥（吃货）之路～第二次做了，味道是真的很不错哦！

活在江湖传说中的，无米饭版蛋炒饭！的食材和调料

活在江湖传说中的，无米饭版蛋炒饭！的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜菜花切成小朵泡水，碗中加适量盐可以去除残留的农药菜虫那些东西。

   

2. 第2步.

   先打两个鸡蛋，后面我发现我的鸡蛋和第一次比太小了，于是又打了两个，一共打了4个，具体的看你的鸡蛋大小

   

3. 第3步.

   菜花切小，把菜干的部分切掉，这样炒完才更像米饭

   

4. 第4步.

   混在一起搅拌均匀，加少许盐，喜欢吃胡椒粉的可以撒一点胡椒粉，再加点芝麻油，鸡蛋炒出来会超级香！

   

5. 第5步.

   热锅放油，油多一点，用中小火慢慢炒，这样炒出来的鸡蛋和菜花颗粒会如蛋炒饭一样分明。

   

6. 第6步.

   出锅前放点葱花，再来一点点盐调味，懒惰如我，菜干没有切干净，大家千万别学我，还是认真老实的切好菜干哦！

   

小贴士

1.中小火炒，油多一点
2.菜花泡盐水时间是10分钟以上
3.鸡蛋的量如图，要完美的包裹住每一朵菜花
4.菜干我留着焯水做了凉拌，家里养鸡鸭等等可以吃蔬菜的宠物的小伙伴可以选择给它们吃。