芝士焗南瓜鸡肉饭-【健康一碗端】的做法说明

烘烤过的南瓜盅从里到外散发着香气，不用洗碗好方便

芝士焗南瓜鸡肉饭-【健康一碗端】的食材和调料

芝士焗南瓜鸡肉饭-【健康一碗端】的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉提前用料酒，生抽，淀粉，少许黑胡椒腌制最少一小时

   

2. 第2步.

   南瓜洗净，从顶部切开，挖去南瓜的肉和籽

   

3. 第3步.

   将南瓜用刀刻成锯齿形状（嫌麻烦不刻也是可以的）果肉切成小块备用

   

4. 第4步.

   将南瓜放进蒸锅，大火蒸15分钟.蒸好晾凉备用

   

5. 第5步.

   将100g综合蔬菜粒用热水烫一下，沥干水分，火腿肠切丁，备用

   

6. 第6步.

   2瓣大蒜去皮切成蒜末。大火热锅，烧热后放入适量玉米油和切好的蒜末爆香。

   

7. 第7步.

   放入腌制好鸡胸肉，翻炒几下，倒入南瓜，继续翻炒鸡胸变色，这个过程要几分钟，要把南瓜炒熟，最小火，盖上盖子闷两分钟，直到南瓜可以用筷子插透

   

8. 第8步.

   再将火腿肠和综合蔬菜一起倒入炒熟。

   

9. 第9步.

   倒入500g凉米饭，撒上盐、鸡精，十三香翻炒均匀。（我用的是刚蒸熟的米饭）也很好

   

10. 第10步.

    炒好的米饭，好有食欲

    

11. 第11步.

    将炒好的米饭装入蒸熟的南瓜盅中，铺满马苏里拉奶酪，

    

12. 第12步.

    放入预热好的烤箱上下火200℃烤10分钟左右即可，直到马苏里拉奶酪完全融化。

    

13. 第13步.

    烘烤中～

    

14. 第14步.

    都能连通南瓜盅一起吃掉～😋 碗都不用洗啦…🤓

    

小贴士

Tips：

1.腌制鸡胸的时候已经很入味了，最后放盐请适量，可以尝一下

2.你到最好用隔夜的剩米饭🍚

3.炒南瓜的时候切记要小火，盖盖子闷的时候要适当翻炒，直到筷子能插透，或者尝一下