炒饭系列：煸香蛋炒饭的做法说明

蛋炒饭和回锅肉一起，爆炸好吃೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨

炒饭系列：煸香蛋炒饭的食材和调料

炒饭系列：煸香蛋炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   准备如图。

   

2. 第2步.

   比平时炒菜多加一半油，油烧5成，倒鸡蛋，煎至金黄后，再翻炒。

   

3. 第3步.

   加入包菜丝，炒至微透明。

   

4. 第4步.

   加入饭一起翻炒沾香，加入酱油、老干妈、盐、鸡精，翻炒均匀，加入香葱段，炒15秒。ps:觉得饭炒太干，可以加些香油。

   

5. 第5步.

   出锅，装盘。

   

6. 第6步.

   开～饭～

   

小贴士

1.新煮的米饭，不要太干，一定要放凉，表面有水份容易粘锅。
2.一定要舍得放油，不然饭太干难嚼。